什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
小品桃皮酒——（水肿臌胀）（《外台秘要》）【配方】桃皮（削去黑，取黄皮）三斤，女曲、秫米各一升。【制法】上三味，以水斗，煮桃皮令得一升，以五升汁渍女曲，五升汁饭，酿如酒法，熟漉去滓。【主治】疗水肿，以体中有热为候，小便多者即是，病去便愈。【用法】服一合，日三，耐酒者增之，忌生冷酒面一切毒物。